Uno de los aspectos más destacables del método de trabajo de Bodega Contador es la atención minuciosa puesta en todos los detalles. El propio Benjamín Romeo supervisa personalmente todo el proceso, desde el cuidado del suelo de la viña hasta el diseño de las etiquetas.

La vendimia se realiza manualmente. Una vez en la bodega la uva pasa por una doble mesa de selección, seleccionando primero los mejores racimos, para acabar seleccionando únicamente los mejores granos.
La uva macera en frío a unos 17ºC durante 4 días y realiza la fermentación a una temperatura controlada de entre 17 y 25ºC durante 8 días.

Color: Rojo picota, de capa alta. Nariz: Es envolvente, en nariz destacan las notas acompañadas de fruta roja y negra, ligeras notas especiadas, acompañadas de recuerdos balsámicos y minerales, barrica presente pero bien integrada, con recuerdos ahumados y tostados. Boca: Fino, potente, buen equilibrio entre madurez y frescura, final largo y elegante.