Los viñedos están situados en laderas a mucha altitud, parajes de altura. Las parcelas cuentan con multitud de variedades de uva mezcladas, compartiendo importancia la mencía, la garnacha y la garnacha tintorera. Las variedades blancas que encontramos en este coupage son la palomino, la godello y la doña blanca. Se elaboran parcela a parcela y Germán duda que consigan 1000 botellas este año.

Vista: Capa baja, muy poco color. Nariz: Fruta roja muy ácida, pimienta rosa y notas de arcilla y tierra mojada. Boca: Muy explosivo, fino, con taninos un poco rísticos pero muy elegante.