Descripción
Información general del ROBERTO OLIVÁN RUBLO 2020
VITICULTURA: Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y Malvasia de un viñedo de 20 años aproximadamente ubicado en Viñaspre (Rioja Alavesa). Suelos sobre margas y areniscas, alto contenido en oxido ferroso, situados a 690 metros de altitud. Viticultura de mínima intervención.
VINIFICACIÓN: Fermentado en tinas abiertas, bazuqueos suaves, maloláctica y crianza en foudre de roble durante 12 meses.
