Descripción
Información general del COTES DU RHONE SAMORENS 2019
La uva se despalilla y la fermentación tiene lugar en depósitos con pigeages para asegurar una buena extracción del tanino. La maceración dura unos 15 días.
Envejecimiento:Crianza corta en depósitos de acero inoxidable y hormigón.