Descripción
Información general del FUERZA BRUTA 2018
Viticultura
Viñedo ubicado en el municipio de Aldea del Fresno (Madrid) y trabajado de forma ecológica con cepas de Garnacha entre 50 y 90 años. En pleno valle del río Alberche, expresa la esencia de un paraje entre aluviones de granito, con gran presencia en la Sierra de Gredos.
Vinificación
Vino representativo de nuestra primera añada, 2017. Elaborado 100% con raspón, maceración de 35 días y crianza durante 8 meses en grandes formatos. Fermentación maloláctica en tonel de castaño de 2.000 litros y foudres usados de roble francés de 1.500 litros.
