Elaboración/Crianza: El mosto, una vez filtrado, comienza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a 15º C. Una vez finalizada, maceración controlada para extraer las mejores cualidades de sus varietales.

Maridaje: Vino semidulce ideal para acompañar desde aperitivos hasta postres. Buen acompañante de pescados, mariscos y arroces. Sugerencia: tarta de queso con frambuesas.