A través de una moderna elaboración este vino es fermentado con levaduras autóctonas y una clarificación muy suave por decantación. Su tipo de crianza es joven.

Visual: Color amarillo pajizo con brillos verdosos. Aroma: Intenso aroma a manzana y cítricos, hierba fresca, de buena intensidad. Boca: en boca buena entrada, sabroso, equilibrado, de buena persistencia.