Descripción
Información general del RAMON BILBAO 2017
Viñedos: Fincas seleccionadas de toda la región de Rioja.
Suelo: Características propias de la región: arcillosos, aluviales y calcáreos.
Elaboración y Crianza: Seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y recolección en el momento óptimo de cada una. Los diferentes pagos fermentan por separado a temperatura controlada (28-29ºC) y el ensamblaje final se realiza antes de una crianza de 14 meses en barricas de roble americano.