Descripción
Información general del SCHEFERKOPF RIESLING BADEN BLANCO
Cosecha
Vendimia manual con selección de la uva.
Vinificación
Prensado directo sin despalillado (prensa neumática). Decantación estática en frío seguida de fermentación en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada (16-20 ° C).
Madurando
En depósitos de acero inoxidable sobre lías finas durante 12 meses.