Descripción
Información general del TAGONIUS CRIANZA
Está elaborado partiendo de una cuidada selección de nuestras mejores uvas de las variedadades
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Merlot. Uva madura que conserva una acidez natural
que le otorga frescura, maceración prefermentativa a 8ºC durante 5 días, fermentación alcohólica
a temperatura controlada, maceración de 21 días,fermentación maloláctica en tanque de acero
inoxidable.Después el vino pasa a barricas de roble francés y americano donde madura durante 10
meses para conseguir de este modo un equilibrio entre la fruta y la madera, posteriormente es
embotellado y sometido a crianza en botella.