Descripción
Información general del WILLIAMS AND HUMBERT OLOROSO EN RAMA 2009
Vinificación:
En la vendimia 2009 se seleccionaron mostos yema que fermentaron de manera espontánea. Luego se alcoholizó a 18 grados y se dejó envejecer.
Envejecimiento:
Crianza estática (no de criaderas y soleras) durante 8 años en botas de roble americano de 500 y 600 litros.