Madrid

AGRICOLA DE CADALSO GARNACHA 2017

9,50 IVA incluido

Agrícola de Cadalso Garnacha es un vino tinto elaborado por la Cooperativa Agrícola de Cadalso, D.O. Vinos de Madrid.

Categoría:

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Descripción

Información general del AGRICOLA DE CADALSO GARNACHA 2017

En 2015 Comando G inicia un proyecto de colaboración con la Cooperativa Agrícola de Cadalso para evitar el abandono de la viñedo en la zona (se calcula en un 80%) y la desaparición de la propia cooperativa, fundada en al año 1956, dónde se habían llegado a vinificar más de 6 millones de kg de uva.
Agrícola de Cadalso Garnacha es un vino elaborado con Garnacha 100%, macerado y fermentado en depósitos de hormigón durante 15-20 días con dos remontados diarios

Atributos

Características del AGRICOLA DE CADALSO GARNACHA 2017

Grado
País
Denominación
Variedad de Uva

Nota de cata del AGRICOLA DE CADALSO GARNACHA 2017

Es un vino de capa baja de intenso carácter mineral. En su nariz se combinan los recuerdos a frutos rojos de bosque con los de matorral. Sus taninos son maduros y su paso ágil, adornado de aromas de ciruelas y carbón que lo convierten en personal y delicado. Conserva aún un pequeño rastro gaseoso de la fermentación que, junto a una acidez silvestre, permite que su 14% de alcohol no resulte en absoluto agresivo. La fruta es crujiente y su aromática se ha mantenido intacta, gracias, entre otros factores a la vinificación en cemento. La sensación fría de piedras y polvo de camino envuelve la fruta y la torna elegante, añadiendo complejidad y cierto señorío a este pequeño gran vino madrileño.

AGRICOLA DE CADALSO GARNACHA 2017

9,50 IVA incluido

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