Ribera del Duero

CEPA 21 2017

18,95 IVA incluido

Vino con buena estructura con un postgusto largo y persistente.

Categoría:

Solo quedan 3 disponibles

 

Descripción

Información general del CEPA 21 2017

ELABORACIÓN

Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días. Su envejecimiento se realiza en barricas de roble francés.

CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA

La del 2017 fue una añada atípica desde sus comienzos, con temperaturas anormalmente altas al inicio de la primavera que provocaron una pronta brotación. Las heladas de finales de abril afectaron a los viñedos y redujeron considerablemente su producción. El verano, seco y caluroso, favoreció la regularización de la planta y una vendimia temprana.

Atributos

Características del CEPA 21 2017

Grado
País
Denominación
Variedad de Uva

Nota de cata del CEPA 21 2017

Color rojo cereza picota con ribetes granates. En la nariz predominan los varietales del tempranillo madurados por el tiempo en barrica pero conservando bien la frescura. El conjunto aromático se ve enriquecido por las notas propias de un paso por barrica respetuoso y sutiles toques de especias y balsámicos. En la boca muestra una buena estructura con un postgusto largo y persistente.

CEPA 21 2017

18,95 IVA incluido

Solo quedan 3 disponibles