V.T. Castilla y León

CUMAL 2016

19,60 IVA incluido

Cumal es un reflejo de la esencia y la autenticidad de las viñas casi centenarias de Prieto picudo 100% de esta bodega, situadas en el municipio de Pajares de los Oteros y donantes de muy bajos rendimientos en cada vendimia.

Categoría:

Hay existencias

92 Puntos Parker
93 Puntos Peñín
 

Descripción

Información general del CUMAL 2016

Una vez en bodega, se realiza una segunda selección de la uva, se despalilla y se macera durante 15 días. Cumal realiza la fermentación con su propia levadura natural y pasa por un envejecimiento de entre 9 y 12 meses en barricas de roble francés y americano. Una vez finalizada la crianza, Cumal termina de afinarse durante 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Atributos

Características del CUMAL 2016

País
Denominación
Variedad de Uva
Grado

Nota de cata del CUMAL 2016

Vista: Tinto brillante de Vista rubí, con marcada opacidad. Aromas: Nariz compleja y profunda, con aroma fresco de frutos del bosque, violeta, almendra y pistachos tostados. Boca: Equilibrado y denso en boca, con entrada seca, sedosa acidez y alcohol, tanino muy pulido y redondo y con gusto a frutillas maduras, flores, panadería y monte bajo.

CUMAL 2016

19,60 IVA incluido

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