Côtes de Bourg

LE CLOS DU NOTAIRE

11,50 IVA incluido

Cuvée tradición de la propiedad, Merlot y la sutil tanicidad de Cabernet

Categoría:

Solo quedan 3 disponibles

 

Descripción

Información general del LE CLOS DU NOTAIRE

Clasificación, despalillado, trituración, sedimentación completa de mostos.
Fermentación bajo control de temperatura.
Pump-ups y respiraderos divididos para extracciones intensas y flexibles al mismo tiempo Maceración: 18 a 25 días.
Cata dos veces al día Fermentación maloláctica en tanque,
40% ligeramente leñoso ,60% en tanques de acero inoxidable y / o concreto
Montaje después de 18 meses en las bodegas.

Atributos

Características del LE CLOS DU NOTAIRE

Nota de cata del LE CLOS DU NOTAIRE

Aromas de frutas negras que revelan toda la redondez de Merlot y la sutil tanicidad de Cabernet. Los aromas oscilan entre crujientes, ahumados y picantes y lo convierten en un vino con carácter. La boca está llena, el acabado es elegante con un toque de firmeza bien ajustado. Los taninos sedosos fomentan la degustación hoy; Este vino también se puede conservar durante diez años.

LE CLOS DU NOTAIRE

11,50 IVA incluido

Solo quedan 3 disponibles