Rioja

MARTELO

21,50 IVA incluido

Vino fresco y equilibrado, amable acidez, con unos taninos grasos y sedosos.

Categoría:

Hay existencias

94 Puntos Parker
94 Puntos Peñín
94 Puntos Tim Atkin
92 Puntos Suckling
 

Descripción

Información general del MARTELO

Las uvas se recolectaron en cajas de 20 kg y, en bodega, permanecieron en plataformas refrigeradas hasta alcanzar los 4⁰C. Tras su despalillado y estrujado, se encubaron durante 9 días a una temperatura inferior a 10⁰C, realizando una maceración prefermentativa en frío que resaltó las características de la uva. Tras la fermentación alcohólica, el 100% completó la fermentación maloláctica durante 96 días en barrica de roble americano y francés nuevo, con batonnage semanal. Su crianza fue de 24 meses en barricas de roble americano (80%) y  francés (20%) con cuatro trasiegas por el método tradicional.  Se embotelló en julio de 2017.

Atributos

Características del MARTELO

Bodega
Grado
País
Denominación
Variedad de Uva

Nota de cata del MARTELO

Destaca por su intenso color rojo rubí, limpio y brillante, con un marcado borde granate. En nariz destapa una gran intensidad de matices de frutas rojas, frambuesas, cereza y arándano rojo, que envuelven las notas balsámicas y especiadas procedentes de la crianza: vainilla, regaliz, chocolate negro y clavo. En boca destaca por su frescura y equilibrio, amable acidez, con unos taninos grasos y sedosos que le otorgan una buena estructura y paso de boca. Retrogusto, equilibrado y largo.

MARTELO

21,50 IVA incluido

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