Priorat

MERIT DE PERINET 2016

22,50 IVA incluido

Este vino es la expresión de la magnífica viña de Mas de en Xes situada alrededor de la bodega Perinet. Es la representación pura de un vino clásico del Priorat, respetando las variedades más importantes de la región.

Categoría:

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Descripción

Información general del MERIT DE PERINET 2016

La madurez de la fruta de Mas d’en Xes viene en diferentes etapas en los niveles de fruta y taninos maduros. La primera clasificación se realiza parcela por parcela. Las uvas se cosechan y se eligen exclusivamente a mano. Todos los lotes se contienen en frío durante dos días antes de empezar su fermentación en depósitos de acero inoxidable. Se realiza una técnica de remontado con aire a presión dos veces al día durante la maceración, que se alargó más de 30 días con objeto de obtener un vino óptimo. El vino de gota se logra por decantación, las pieles y la rapas se presionaron muy suavemente. Finalmente la crianza fue en barricas de roble para su envejecimiento.

Atributos

Características del MERIT DE PERINET 2016

Bodega
Grado
País
Denominación

Nota de cata del MERIT DE PERINET 2016

Color rubí profundo versus rojo púrpura, denso y de capa profunda. En nariz encontramos notas de fruta roja madura, roble francés con carácter especiado, perfiles de coco y vainilla. En boca aromas balsámicos, equilibrados y maduros. De cuerpo completo, textura sedosa y taninos pronunciados.

MERIT DE PERINET 2016

22,50 IVA incluido

Hay existencias