Castilla

ULTERIOR PARCELA Nº10 VELASCO

19,00 IVA incluido

Agotado

Vinos de futuro recuperando una historia olvidada de la viticultura de Castilla La Mancha,Su fragilidad probablemente fuera el detonante para el abandono en el viñedo, sin embargo un buen trabajo en campo, el clima cálido con exposición de los racimos y su maduración tardía hace que los vinos que ofrece sean generosos en tanino y acidez.

Categoría:

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Descripción

Información general del ULTERIOR PARCELA Nº10 VELASCO

El tiempo que Verum guarda el vino e su cueva hasta la salida al mercado permite redondear el vino y disfrutar desde el primer día que lo encuentres en el mercado. A partir de ahí, por su acidez y estructura puede mostrarse en plenitud hasta pasados 8 años de su cosecha. No hay muchos vinos de los que tomar referencia de su evolución, por lo que veremos lo que el tiempo nos depara más allá de los 10 años.

Atributos

Características del ULTERIOR PARCELA Nº10 VELASCO

Bodega
Grado
País
Denominación
Variedad de Uva

Nota de cata del ULTERIOR PARCELA Nº10 VELASCO

Rojo cereza con ribete picota y capa media. En nariz es un vino poco común, de entrada nos recuerda de forma inequívoca los aromas primarios de la uva en el momento de la recolección, esos mostos en contacto con el hollejo. También hay un sutil recuerdo floral a violetas, algo de cacao puro y una marcada sensación balsámica, pero sobre todo ese recuerdo a fruta en su momento óptimo de maduración. Si en nariz destaca el recuerdo a fruta roja, en boca lo es de fruta negra sobre todo a moras. El tanino aparece sólo para dar carácter y presencia en boca. La acidez acompaña el trago y le aporta persistencia para recordar la fruta negra y los recuerdos florales.

ULTERIOR PARCELA Nº10 VELASCO

19,00 IVA incluido

Sin existencias