Jerez-Xérès-Sherry

WILLIAMS AND HUMBERT DOS CORTADOS PALO CORTADO VOS 50 CL

29,90 IVA incluido

Vino seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante.

Categoría:

Solo quedan 1 disponibles

92 Puntos Parker
95 Puntos Peñín
 

Descripción

Información general del WILLIAMS AND HUMBERT DOS CORTADOS PALO CORTADO VOS 50 CL

Elaboración: Mostos de primera yema de nuestros mejores pagos, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobretablas, paso al sistema de Criaderas y Solera de nuestros solerajes de finos en crianza biológica, por circunstancia y puntualmente aparecen botas que no marchan en la dirección deseada para el fino pretendido, son estas la que se cortarán con una o dos jarra de alcohol y formarán la base de nuestro soleraje de Palo Cortado, permaneciendo en éste al menos 20 años hasta llegar a la solera.

Preferencia de consumo: Ideal para consumir como aperitivo en largas veladas y en tragos cortos.

 

Atributos

Características del WILLIAMS AND HUMBERT DOS CORTADOS PALO CORTADO VOS 50 CL

Grado
País
Denominación
Variedad de Uva

Nota de cata del WILLIAMS AND HUMBERT DOS CORTADOS PALO CORTADO VOS 50 CL

Vino de color entre oro viejo y ámbar, muy brillante. Aroma muy punzante e intenso y complejo con ligeros frutos secos y avellana. Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante y persistente en boca, retronasalmente tremendamente expresivo y que no se olvida fácilmente. Jerez con nariz de Amontillado y boca de Oloroso.

WILLIAMS AND HUMBERT DOS CORTADOS PALO CORTADO VOS 50 CL

29,90 IVA incluido

Solo quedan 1 disponibles