La gewürztraminer es una variedad de uva originaria de las frescas laderas alpinas del Trentino-Alto Adigio en el noreste de Italia, y su nombre deriva de la localidad de Tramin, en el Bajo Tirol. Pertenece a la familia varietal de las Traminer, estando relacionada con las uvas savagnin y aubin. Es una cepa adaptada al frío, caracterizada por un hollejo rosado o rojizo, lo que la hace ser apropiada para producir vino blanco. La variedad tiene unos niveles de azúcares naturales altos, y sus vinos son normalmente semisecos o dulces. Los vinos secos de gewürztraminer pueden tener aromas y notas florales y de frutas tropicales.
La dulzura de la gewürztraminer puede acompañar a la comida especiada asiática. También acompaña bien los quesos maroilles, livarot y el munster, y la carne de caza.
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