La Zeta es una variedad de uva originaria de Hungría – el resultado del cruzar la Bouvier con la Furmint. Se usa principalmente como componente de mezcla en los vinos dulces de Tokaj. Originalmente llamado Oremus, la uva ha sido renombrada como Zeta, por la sexta letra del alfabeto griego. La Zeta está lejos de ser una variedad básica en los vinos Tokaji, y es considerada más como una curiosidad que uno de los pilares en los viñedos locales. Se utiliza casi exclusivamente en los famosos vinos dulces de la región, pero algunos productores de vino también han experimentado con su uso para elaborar vinos secos.
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