Descripción
Información general del A DOS MANOS 2018
Viticultura
Viñedo familiar en el pueblo de Méntrida (Toledo). Cepas de entre 30-40 años bajo la misma filosofía de trabajo. Pronunciadas ondulaciones de terreno en suelos graníticos con textura algo más limosa.
Vinificación
Vino de pueblo elaborado desde la más profunda creencia en el potencial de Méntrida, su garnacha y su terroir; y lo que juntos pueden llegar a ser. Maceración de 20 días con un 60% de uva entera. Criado en barricas usadas de roble francés de 225 litros durante 6 meses.
