Alicante

SERICIS CEPAS VIEJAS BOBAL

9,75 IVA incluido

Vino fresco, denso y carnoso, con taninos redondos y postgusto muy largo.

Categoría:

Solo quedan 2 disponibles

 

Descripción

Información general del SERICIS CEPAS VIEJAS BOBAL

ORIGEN

Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Grandes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas. Temperatura media anual: 13ºC. Suelos calizo-arcillosos.

VINIFICACIÓN

Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena.

Despalillado y suave estrujado de la uva, seguida de una larga maceración a temperatura controlada y mediante un exclusivo sistema de remontados.  Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble francés durante un mínimo de ocho meses.

MARIDAJE

Sericis Cepas Viejas Bobal es ideal como acompañante para carnes, caza y embutidos. Sírvase entre 16 y 18ºC. Se recomienda decantarlo al menos una hora antes de su servicio.

Atributos

Características del SERICIS CEPAS VIEJAS BOBAL

Bodega
Grado
País
Denominación
Variedad de Uva

Nota de cata del SERICIS CEPAS VIEJAS BOBAL

Color: Rojo picota intenso con ligero ribete teja. Aroma: Profundo y complejo, recordando a frutillas del bosque sobre un fondo balsámico de toffee y vainilla. Sabor: Fresco, denso y carnoso, con taninos redondos y postgusto muy largo.

SERICIS CEPAS VIEJAS BOBAL

9,75 IVA incluido

Solo quedan 2 disponibles